丸食フーズ 社員ブログ
 
2019/02/19

こんにちは。丸大食品販売の川口です。
今年から丸食フーズの社員となり本日社員ブログデビューさせて頂きます。
宜しくお願いします。
本当に毎日寒い日が続きますが、中央市場にはホタルイカも姿を現し、
春を告げる魚イカナゴの解禁日も近くなっています。
このイカナゴの親がカマスゴで幼魚が新子って知ってましたか?
この新子を干したのがカナギチリメンです。
旬の食べ物って本当に美味しいですよね。
美味しい食べ物と美味しいお酒をこよなく愛す川口でした。




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