創業者故小森敏之は、大阪市中央卸売市場にて水産の分野で専業を起こし、その後丸大食品株式会社を創設。
以来時代の推移、食生活の洋風化に併せ業績を発展させて参りました。
昭和５８年に、中央卸売市場のお客様に対する配送サービスを目的とした丸食フーズ株式会社を設立。
以後、今日まで中央卸売市場の食材と丸大食品株式会社の全商品を会社の特徴付けとして、給食産業界・外食産業界を通して、新鮮でおいしい・安全・安心な食材をお届けし、食文化の発展に多大なる貢献をしてきております。
さらに今後、食の安全・安心はもちろん、お客様の満足をお届けするため、新鮮な情報や商品開発を独自の仕入れルートで推し進め、一層の発展を続けて参ります。

創業者 故小森敏之