初めまして。
神戸営業所に入社しもうすぐ半年の村松と申します。

久々に社会復帰した子育て中の主婦です。
午前中だけの短い勤務時間なので
まだまだ限られた業務しか出来ませんが、
今後ともよろしくお願いします。

神戸営業所の牟礼です。

最近のマイブームは、サウナです。
瞑想サウナというのがありまして、暗い部屋でとても瞑想しやすい環境のものがあります。
更にアロマロウリュウをして限界にチャレンジしております。
その後水風呂に入り、外気浴をすると、自律神経が整いとても気持ちがいいです。
家に帰ると速攻で寝てしまいます。

皆様もぜひぜひ！

ブログをご覧の皆様こんにちは！
いつも私達のブログをご覧くださいまして有難うございます。
今回は 水田幸彦 が担当させていただきます。

朝晩はすっかり寒い季節を迎えましたね。
季節の変わり目は風邪をひきやすいので
体調管理には気を配って参りましょう！

さて4年ぶりに箕面「明徳庵」にて、合同発表会を行いました。
総勢40名が1人10分間、仕事に対する目標や想いを話すので
朝9時から始めても夕方5時まで、とても充実した1日となりました。

都会の喧騒を離れて、大自然の中で想いを馳せる事が出来
４年ぶりの開催をとても嬉しく感じました。

また今年入社した２名も堂々と発表され
とても頼もしく、素敵な人財へと前進して欲しいです。

こんにちは！大阪中央の丸山です！
最近はやっと涼しくなり、通勤に上着を着るか着ないか迷ってしまう時期ですね。

食欲の秋、という事で最近はカレーにはまっています。
いま住んでいる尼崎には地元ではとても有名なカレー屋さんがあり、
たまに行ったりするのですがカレーって一度食べると
数日間くらいカレー食べたくて仕方なくなりますよね？
あれってスパイスの中毒性か何かなのでしょうか？

写真は最近できた尼崎の別のカレー屋さんです。

おはようございます。

北部市場営業所の前垣です。

毎日毎日、京都まで営業に行っていますが、
６時前にもなると暗くなるのが早くなってきたなと、
季節のかわりを感じますね。

久しぶりに、ドライブがてらに蕎麦を食べに信楽まで行きました。

季節野菜の天ぷらとゆば蕎麦を食べましたが、蕎麦屋さんの天ぷら美味しいですわ。

新しいメンバーも増えたので、京都営業所設立に向けて、がんばっていきます。

今回は季節の和食、「栗ご飯」
ふつうは、うす塩味が基本だがほかの具材を入れるので
お出汁で炊き込み、季節のキノコと銀杏をたっぷり入れて。
人参の短冊は彩りに。
炊飯器でもいいけどここは土鍋を使う。
もちろんおこげを期待してのこと。
何が大変かといえば、栗の処理。
まずは生栗を洗い1日冷凍庫へ
冷凍することで栗の甘さが増すのと皮が剝き易いとのこと。
翌日は冷凍庫から一気に熱湯へほり込み5分
鬼皮が柔らかく剥けて渋皮状態に、
これをさらに熱湯へほり込み包丁の尻でむきむき。
面倒がかかるほど食した時の満足度が高いのは自分だけか？
Yummy Yum Yum

秋の味覚、お試しあれ。

食文化探求家　帆前昌也

今年もまた、11月5日に淀川マラソンにチャレンジすることになりました。
昨年は走りの調子がおもわしくなく、ワーストイタイムでした。

でも3月には丹波篠山でなんとか本来のタイムに近い記録が出たので
今回の大会は3時間30分切り、20分台を目指して夏場トレーニングしてきました。

まだまだ諦めないので応援よろしくお願いします。
頑張ってきます！！

北部市場（営）　藤井

みなさん、こんにちは。大阪南営業所の福田です。

先日、次女の成人式の前撮りをしました。
家族写真、愛犬とも撮りたいというので一緒に撮影し数百枚撮影。

数年前の長女の時は、この中から数枚選ぶのに2～3時間かかったので
大変でしたが今はお店の人が厳選した数十枚をデータでくれて
自宅で選ぶことができたので以前のような大変さはなくよかったです。
これで子供二人とも成人したので気が楽になりました。

これからは、すきなことをしていこうと思います。

一気に涼しくなってきましたね。大阪中央の福田です。
週末は雨が降る上に気温も下がるようです。皆さまご自愛くださいませ。

先日うめだの百貨店に、人気の「幻のモンブラン」と呼ばれるスイーツ店がオープンしたようで、
開店前から１２０人の方が並ばれていたそうです。
妻もその店がオープンすることは知っていて、以前から聞かされていました。
私も意外とスイーツは好きで、酒・たばこ・食事より好きと言っても過言ではありません。。。
ちょっと言い過ぎでしょうか？
見た目も可愛く美味しそうなので、会社帰りにでも行ってみたいと思ってます。