丸食フーズ 社員ブログ
 
2019/09/03

おはようございます(^^)大阪中央の榮です。

少しずつ涼しくなってきましたね!
秋は食欲の秋とご飯が一番おいしく感じる季節\(^o^)/
美味しいものをたくさん食べたいですね♪

私事ですが最近中華料理にハマってます!
一口に中華料理といっても世界三大料理の一つなので奥が深いですね!
四川料理や広東料理、北京料理と地域によって異なり、
ポピュラーなのは8つの地域で構成される八大菜系だそうです。
私はこの中でも四川料理と広東料理が好きです。
会社の近くにあるカノンというお店の辣子鶏は痺れるけど絶品で
美味しくてやみつきになります(^^)
それともう一つ広東料理のお店で食べた鹵水料理(ロスイ)のタレが美味しくて
他にも美味しい店がないか散策中です。
ちなみに鹵水(ロスイ)というのが漢方スパイスや豚や鳥の骨の出汁から作る調味料で
とっても美味しいです(^_^)/
あまり上手く表現できないですが美味しいチャーシューのタレみたいな感じです(^_^;)
他の中華料理も気になりますが、しばらくはこの二つの料理の美味しいお店を
いろいろ探してみたいです!!
みなさんも美味しい中華料理にハマってみてはどうでしょうか(^^)?

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