ブログをご覧の皆様こんにちは！
いつも私達のブログをご覧くださいまして有難うございます。
本日は 水田幸彦 が担当させていただきます。

長かった熱帯夜もようやく一段落
我が家もようやくエアコンなしで過ごせるようになりましたが
如何お過ごしでしょうか？

季節は秋へと向かっていますが、 何と言っても 「食欲の秋」 ですね！

そこで、昨日お得意先様が主催する 「初秋の美食とワインの夕べ」
に参加させて頂きました！！

なんと言ってもゲストが凄い！

初代世界最優秀ソムリエに輝いた 「ジャン＝リュック・プトー氏」 より
解説して頂きながら、選りすぐりのワインとご馳走に舌鼓。
実に優雅な饗宴です！

シルクの泡のような 「シャンパン」 から始まり
実にフルティーな 「白ワイン」
そしてメインデイッシュのステーキ （私達が納品させて頂いた国産牛ヒレ） には
香が一番楽しめる温度帯で管理された 「赤ワイン」 と続きました。

さすがは世界一のソムリエ！
料理とワインのハーモニーはベスト！
お互いを引き立てあうのが、とっても分かり
食に関わる私にとって、勉強となる１日でした。